# Cambiar los ingredientes Cuando el cliente quiere el producto «a su gusto», pulsamos el botón de **Opciones** del artículo en la pantalla de [artículos](https://docs.pizzagest.com/books/pizzagest-pda/page/familias-y-articulos). Nos aparecerá una pantalla como la que podemos ver a continuación:

Ingredientes de la Mediana Barbacoa   La misma pizza con los cambios hechos

En la parte superior aparece el **nombre** del artículo, su **precio**, la descripción y los iconos de sus **alérgenos**. El precio y los alérgenos se actualizan con cada cambio que hacemos. ## Receta: quitar ingredientes En **Receta** están los ingredientes que el artículo lleva de serie. Para **quitar** un ingrediente lo pulsamos: aparecerá tachado, en rojo y con la palabra **SIN**. Si lo volvemos a pulsar, se vuelve a poner. ## Añadir extra Debajo están todos los ingredientes que se pueden añadir, agrupados igual que en PizzaGest (masas, salsas, quesos, proteína, vegetales…). Pulsamos un ingrediente para añadirlo: aparecerá en la receta, en verde y con la palabra **EXTRA**. Para quitarlo, lo pulsamos en la receta. A la derecha de cada grupo hay un contador, por ejemplo **0/5**: son los extras añadidos y el máximo que permite ese grupo. Cuando se llega al máximo, el resto de ingredientes del grupo ya no se pueden pulsar. ## Grupos «Elige una» Algunos grupos, como la **masa** o el **queso base**, llevan la indicación **Elige una**: el producto tiene que llevar siempre una opción, y solo una. La que lleva ahora aparece marcada. Al pulsar otra, la PDA hace el cambio: en la receta veremos la anterior como **SIN** y la nueva como **CAMBIO**. Si falta por elegir alguna de estas opciones, la PDA nos avisa con el mensaje **Falta elegir** y no deja continuar hasta que la elijamos. ------------------------------------------------------------------------ *Ejemplo: el cliente pide una **Mediana Barbacoa** sin bacón, con cebolla caramelizada y champiñón, y en masa fina.* 1. *En **Receta** pulsamos **Bacón**: queda como «SIN Bacón».* 2. *En **Vegetales** pulsamos **Cebolla caramelizada** y **Champiñón**: aparecen como EXTRA y el contador pasa a 2/5.* 3. *En **Masas** pulsamos **Masa fina**: aparece como «CAMBIO Masa fina».* 4. *El precio ha pasado de 12,99 € a 15,39 €.* Cuando hemos terminado, pulsamos **Continuar** para indicar la [cantidad y las observaciones](https://docs.pizzagest.com/books/pizzagest-pda/page/cantidad-y-observaciones). Si queremos descartar el artículo, pulsamos la **X** que hay junto a su nombre. ------------------------------------------------------------------------ En una tablet, la receta y los extras se muestran en dos columnas: ![Pantalla de ingredientes en una tablet](https://pav-bookstack-docs-uploads.s3.eu-west-par.io.cloud.ovh.net/uploads/images/gallery/2026-11/quPCOb7W1zvhSuC6-pda-es-27-tablet-ingredientes.jpg)