# Cantidad y observaciones A esta pantalla llegamos al pulsar **Continuar** en los [ingredientes](https://docs.pizzagest.com/books/pizzagest-pda/page/cambiar-los-ingredientes) o, si el artículo no lleva ingredientes, directamente al pulsar su botón de **Opciones**.

Pantalla de cantidad y observaciones de elaboración

**Cantidad**: con los botones **−** y **+** indicamos cuántas unidades quiere el cliente. También podemos pulsar sobre el número y escribirlo. **Observaciones de elaboración**: son las indicaciones para cocina. Aparecen las observaciones habituales que el local tiene definidas en PizzaGest para esa familia (por ejemplo «Poco hecha»), y basta con pulsar una. Si no queremos ninguna, dejamos marcada **Ninguna**. **Otra observación**: si lo que pide el cliente no está en la lista, pulsamos aquí para escribirlo.

Escritura de una observación libre La observación aparece en la pantalla de cantidad

Escribimos la observación (máximo 25 caracteres) y pulsamos **Introducir observación**. Volveremos a la pantalla anterior, donde aparecerá la observación escrita. Por último pulsamos **Introducir artículo** para añadirlo al pedido. *Ejemplo: el cliente quiere **2** pizzas barbacoa como la que hemos preparado y las quiere **cortadas en 8**. Pulsamos **+** para dejar la cantidad en 2, pulsamos **Otra observación**, escribimos «Cortada en 8» y pulsamos **Introducir artículo**.* > Las observaciones solo aparecen en las familias que se imprimen en cocina.