# Receta de ingredientes

Una vez hayamos pulsado en botón **Añadir o Modificar** desde la ventana
[Añadir/Modificar Ingredientes
básicos](https://docs.pizzagest.com/books/pizzagest/page/anadirmodificar-ingredientes-basicos),
si el ingrediente tiene Receta, veremos una pantalla como la que puede
ver a continuación:

![receta_ingredientes.png](https://pav-bookstack-docs-uploads.s3.eu-west-par.io.cloud.ovh.net/uploads/images/gallery/2026-09/b8reYmjyghnZVy25-receta-ingredientes.png)

Desde aquí seleccionaremos los ingredientes que formarán parte de la
receta y elegiremos:

**Cantidad**: Será la cantidad del ingrediente, en unidad de producción.

**Rendimiento**: Se utilizará para los productos que tengan un
desperdicio. Por ejemplo a una sandía se le tendrá que descontar la
piel, y el rendimiento podría ser un 90%. Nos servirá para descontar del
stock la cantidad más el desperdicio. Para los demás ingredientes el
rendimiento sería de un 100%.

Iremos eligiendo los Ingredientes y pulsando el botón **Añadir**.

**Cancelar**: Nos permite salir de la pantalla sin realizar ningún
cambio.