Ventas por tendencia
Necesitas: Informes de ventas.
Ventas por tendencia presenta el periodo como una matriz de lunes a domingo, desglosada por categoría.
Para qué sirve
Los totales esconden la forma de una semana. Este informe la muestra: qué días sostienen el negocio, cuáles están tranquilos y si eso cambia según la categoría.
Es el informe para decisiones sobre la semana más que sobre el total: personal, horarios de apertura, cuándo lanzar una promoción.
Leer la matriz
Las filas son categorías y las columnas días de la semana. La lectura útil es a lo largo de una fila: una categoría plana toda la semana se comporta de forma distinta a otra que se dispara el fin de semana.
En un rango de varias semanas, cada día agrega todas sus apariciones, así que un rango de cuatro semanas te da cuatro lunes combinados. Eso es lo que hace el patrón legible en lugar de ruidoso.
Cuidado con la longitud del rango
Un rango desigual distorsiona la matriz. Treinta días contienen cinco de unos días de la semana y cuatro de otros, así que esas columnas no son comparables.
Usa semanas completas cuando quieras comparar días. Usa el rango que quieras cuando solo busques el total de cada día.
Qué hacer con ello
| Patrón | A considerar |
|---|---|
| Un día entre semana siempre flojo | Una promoción dirigida a ese día, o menos personal |
| Peso de fin de semana en una sola categoría | Carta o precios específicos para esos días |
| Un día que ha cambiado de forma hace poco | Compara con un rango anterior antes de dar por hecha una tendencia |
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